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食道癌是人体食道部位发生的恶性肿瘤，临床上诱发食道癌的病因有很多，其中饮食是最为主要的诱发因素。多数人在患有食道癌疾病时，都不太了解患上食道癌应该如何饮食。所以小编给各位朋友介绍介绍。
1.药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。
2.饮食宜清淡，不偏嗜，多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品，新鲜的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。
3，食管癌患者，有吞咽困难时，应改为液体食物，慢慢地，随时间餐，强迫积压会刺激癌细胞增殖，转移，出血，疼痛等。
4.晚期食道癌的饮食调养：当食道癌病人出现恶病质，应该多补充蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、各种水果等等。
5，晚期食管癌饮食护理恢复健康：当食管癌患者完全阻塞时，应使用静脉注射液，胃瘘手术以给予高营养食物维持生命。
6.靠半流质和流质饮食维持的食管癌病人，在进食时，特别要注意避免进冷食，放置过久的食物。
7，早期食管癌患者饮食护理恢复健康：主要使用胃肠道中最大的消化和吸收能力，尽可能多地加入营养物质，使身体强壮起来。应该多吃新鲜的食物，注意添加蛋白质，维生素，脂肪等。
8，食管癌患者术后饮食护理恢复健康：术后7天内液体，富含锌，钙基食品如牛奶，骨汤，鸡汤等。手术后第二周(7〜14天)，如果你吃得好，你应该选择一个充分的营养饮食，如鸡汤，鸭汤，米粥加胡萝卜汁，菠菜汁，白木耳等。两周后，患者可以改为半液体饮食和软米饭。
食道癌无时无刻威胁着人们的身体健康，拥有一个健康的身体是很多朋友所渴望的。为了自己的健康，所以各位朋友一定要做好预防食道癌疾病的措施，平时要健康饮食，多吃一些对食道有益的食物，养成良好的个人生活习惯，定期检查身体，远离食道癌。
