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食物中毒
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哪些常吃的食物容易出现中毒?

更新时间:2024-06-12

俗话说,民以食为天,但是我们在享受美味的时候也要小心才行,因为生活中食物中毒的情况经常发生,如果抢救不及时甚至会导致死亡。那么到底是哪些常吃的食品会引发食物中毒呢?下面我们一起来了解一下吧。

1.果子狸

作为野味派的代表菜,果子狸的鲜味正在国人的味蕾中淡出,尽管它仍然是驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物,允许进入百姓餐桌。

但“蹊跷地”,果子狸的身上发现的SARS样病毒与人类感染的SARS病毒惊人地吻合。更传闻,在国内第一批被感染SARS的人中,就有一名野味餐馆的厨师。SARS的恐慌笼罩了一年多时间,果子狸只能暂时退出江湖。可中国人对野味的兴趣仍然未改,没有果子狸,便找“果子狐”呗。

 2、狗肉

人是跑不过狗的--除非下毒。作为人类身边最为聪明的动物,狗万万没有料到的是,中国人竟然不信守费厄泼赖的法则,竟然用氰化物下毒的方法来进行捕杀屠宰。

韩国人曾在主办2002年世界杯时,因为吃狗肉的作风问题,被洋人抵制。“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,并非神仙的中国人,自己躲在自家门里,冒爱狗人士之大不韪,冒流鼻血之险,冒有毒氰化物之几率,其实抱着的是狗肉壮阳的内心渴求。在这里,也建议大家不要吃狗肉!

 3、薯条

这已是两年前的轰动发现,瑞典人发现“一些富含淀粉的食品,经过煎炸烤等高温加工处理后会产生含量不等的丙烯酰胺”,其中土豆制成的薯条或薯片含的丙烯酰胺最多。

而丙烯酰胺是致癌杀手,按照世界卫生组织制定的标准,每个成年人每天从饮水中吸收的丙烯酰胺量不应超过1微克,而每公斤薯条中平均含丙烯酰胺1000微克。可现在薯条、薯片还是很多人的零食挚爱,它香脆、热量高、食用方便。

文章中所提到的食物是容易出现中毒的,所以大家在平常吃的时候一定要注意,也建议大家多点去了解一些关于急救方面的小知识,在遇到紧急情况不仅可以解救自己,同时还能够帮助到其他人。

审编医生
刘正新消化内科 主任医师 医院:首都医科大学附属北京朝阳医院

主治疾病:消化系统包括胃、肠、食管和肝、胆、胰等疾病的临床诊...详情>

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