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现如今，不少人都因为吃了带毒的食物而导致食物中毒，当出现食物中毒之后，轻者会出现上吐下泻的症状，重者将会直接导致生命垂危。所以，不容忽视。那么有哪些可以预防食物中毒的方法呢?为此，有关专家做出以下详细的回答。
1.时刻保持厨房卫生
厨房应当有相应的通风、冷藏、洗涤、消毒、污水排放等设施，且布局合理，防止加工过程交叉污染。厨房应当保持清洁，用来制备食品的所有用具的表面都必须保持干净。接触餐具和厨房用具的抹布应该在下次使用之前彻底清洗，必要时煮沸消毒。千万注意：不要在厨房内存放任何有毒物质及其容器，以避免误用、误食!
2.选择食品安全第一
新鲜是指食品要具有相应的色、香、味、形等感官性状，没有发生腐败变质和其他感官性状的异常变化。其中定型包装食品应在其保质期内。不要购买和食用来源不明的食品。
3.增强自我防范意识
树立正确的食品卫生安全意识，养成良好的饮食卫生习惯，增强防病能力。在日常饮食中，应做到不暴饮暴食，不吃不洁、腐败、变质食物，不买街头无照(证)商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物，以防病从口入。
4.养成良好卫生习惯
制作食品时应当讲究个人卫生，在加工和进食时要注意反复和经常洗手。例如，当开始食品加工前和每次间歇之后，必须把手洗净，尤其是去厕所后。当收拾生鱼、生肉、生禽之后，必须再次洗手，然后方能开始处理其他食品。假如手受伤感染了，最好不要参加直接接触食品的工作，要参加则必须包上绷带或带上手套。
上述这几种方法可以有效预防食物中毒，所以，希望大家在平时饮食当中能够注意以上这四点，另外，还需要注意的是，如果在平时发现自己有食物中毒的迹象，一定要积极的到医院去接受相关的治疗检查。
