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细菌性食物中毒这一种疾病是根据病原体不同，出现不同的症状的，不过主要都是胃肠道的症状，像恶心、呕吐、腹痛、腹泻还有水样便等，给患者的工作还有生活都造成一定的不便，那么细菌性食物中毒在哪个季节高发呢。
1细菌性食物中毒是在夏季的高发的，是因为在夏季的时候天气比较炎热，而且气温比较高，特别的适合微生物的生长和繁殖了，而且在天气湿热的时候人的食欲就会降低，使得人体肠道的防御机能下降，还有抵抗力和免疫力下降，直接的导致了身体容易被细菌侵害了，所以这个时候吃了一些带有细菌的食物，就容易发生中毒了。
2是有办法去预防发生细菌性食物中毒的，首先就是不要去吃病死的禽畜，因为病死的动物里面已经有一些细菌繁衍了，所以吃了就会对健康造成影响的，刀板在使用了以后要洗净消毒，注意生熟案板要分开使用，要坚决不吃已经变坏的食物，肉类、还有乳类都要注意冷藏，才能避免出现变质。
3还有就是要去吃煮熟的肉类的，一些生鱼片都要少吃一些，螃蟹也要煮熟了再吃，不吃没有经过消毒的醉、腌蟹，如果非要吃的话要加加醋拌浸，可以起到杀菌的作用，吃的饭菜的量要按照就餐的人数做好计划，不要煮的太多第二顿吃，这样是会容易增生细菌的，也要保持好厨房的干净，消灭苍蝇、老鼠，蟑螂等动物。
细菌性食物中毒是容易在夏天发生的，所以要避免发生细菌性食物中毒就要做到这些，如果一旦发生了的话要及时的去医院进行治疗，患者也不用太担心的，因为这种疾病的愈后是比较良好的，只要积极治疗，是不会危及生命的。
