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山楂能增进食欲,缓解积食,是比较常见的一味中药。而枣不仅口感好,而且补血益气,也是人们非常喜欢食用的,但是这两种食物食用不当会引发胃病,而且有胃病的患者也不宜多吃。为什么这么好的食物会引发胃病呢?
1.山楂开胃易致结石
很多人觉得山楂开胃,酸甜可口,因此一不小心就会吃很多。脾胃不好的人少吃山楂,过量吃山楂有可能导致胃结石。因为山楂中果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石,结石可引起胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。
2.鲜枣好吃但枣皮扎胃
鲜枣不宜吃太多,否则会伤肠胃。因为大枣的膳食纤维含量很高,一次大量摄入会刺激肠胃,造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中,而大枣的枣皮薄而坚硬,边缘很锋利,如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡,会加重疼痛和不适。
那么,胃不好吃什么好呢?
1.加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白这和维生素丰富的食物。如稀饭,各种豆制品及各种水果、蔬菜能。
2.限制多渣食物,避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜等粗粮。
3.不吃刺激性太大的食物,禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱等。
4.注意制定合理的饮食制度,定时定量,细嚼慢咽,减轻胃的消化负担。
平常多吃些富含维生素的水果,如红枣、山楂;葡萄、草莓等还有丰富的花清素;柑橘、芒果等胡萝卜素比较高。这些水果都对保护胃黏膜,修复胃壁细胞有很好的效用。
胃病患者的饮食禁忌最多,毕竟这种慢性疾病需要长时间的养胃才有可能痊愈,毕竟胃病的症状也是让患者非常难受的,而且大家也会担心胃病发展成为胃癌,威胁生命,所以还是希望大家注意饮食禁忌,保证我们胃部的健康。