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胃反酸是指很多时候吃了东西以后，胃很不舒服，涨涨的，会有一股酸水涌上来，很多时候想吐出来却又吐不出，甚至会会自动的咽下去，胃部觉得好像跟针扎似的一样的难受。胃反酸主要是胃酸过多导致的，所以很多东西都不适宜吃，特别是太酸、太甜、太辣、太咸的食物都是不适合胃酸过多的人食用，多吃碱性食品是最好的。
导致胃酸过多的主要原因
壁细胞的反应性增高或总数增多。即使壁细胞总数正常，也可因高胃酸分泌损伤粘膜；十二指肠粘膜释放某些激素的功能减退时，也可导致胃酸及胃泌素的分泌增高；与遗传有关的体质因素；胃粘膜壁细胞长期遭受刺激、兴奋。
胃酸过多如何预防
首先要养成良好的饮食习惯，一日三餐要定时定量，不要暴饮暴食或睡前进食。
多食富含蛋白质的食品，少吃刺激性食物，避免烟酒， 生冷等对胃的损害。
饮食以清淡为主，同时，要注意饮食卫生，生吃瓜果要洗净，不吃变质食物。
调节工作节奏，保证充足睡眠，以缓解工作压力。放松精神，保持平和心态。另外，加强运动，增强体质。
胃反酸可以吃什么
含碱成分的食物。胃酸过多宜食含碱成分的食物，如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果；而少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。严重的胃酸过多症，可用生姜和普洱茶一起煮，喝汤。
低脂、低糖食物。胃酸过多宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
面食。胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃粘膜。
医生提醒，平日少吃油炸食物、辣椒、太酸、太甜等，以免加重胃酸逆流的发生。对不易消化或容易发胀产气的食物如粽子、米糕、根茎类、豆类等食物，应多咀嚼再咽下，或少量摄取。
胃反酸需要注意什么
饮食要有规律，最好每餐少吃一点，加多进餐的次数，尽量不要出现饿到肚痛的情况，如果出现饥饿的感觉，或胃不舒服，可以先吃一些点心。
饮食中以易消化食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。不吃冰冻和很热食物、饮料，饮食的温度应适中，茶、水、汤都不宜过热。不要吃太多香料、酸辣及过咸的食物。饮食以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌。
加重刺激的东西要少吃，如大蒜、洋葱、巧克力、柑桔类水果、薄荷、西红柿等。少量的生姜和胡椒，可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。不要喝酒和咖啡。特别是酒，对胃刺激过大，会使溃疡恶化。
饭后不要吸烟，能够一直不吸烟更好。睡觉前不吃东西，另外睡觉时将头部或床头垫高一点。
胃酸过多要建议以面条、馒头为主食，多吃碱性食品。这样可以中和胃酸。还有要多餐少食，吃太多容易胃穿孔，吃太少会导致胃酸加剧。而多餐少食就是要保证肚子在大部分时间都是饱腹的，这样可以保护肠胃不被胃酸侵蚀。
