外科 内科 儿科 传染病 妇产科 精神心理科 皮肤性病科 中医科 骨科 高血压 糖尿病 白癜风 肿瘤 性病 鼻炎 肾结石 肾虚 哮喘 腋臭 湿疹

医生在线免费咨询

当前位置: 疾病 > 微量元素障碍 > 补钙首选绿叶菜
微量元素障碍
概述 病因 症状 检查 鉴别 并发症 预防 治疗 饮食 饮食禁忌 经验 文章 问答 药品

补钙首选绿叶菜

更新时间:2013-07-10

人们常常会通过熬骨头汤、喝牛奶来达到补钙的效果。但是有关实验调查表明骨头汤并不能有效补钙,所以这并不是一种正确的做法。对于患有骨质疏松的患者来说,绿叶菜才是最佳的补钙食品。因为绿叶菜中的钙营养密度更高。

数据显示,100克全脂牛奶能量约为54千卡,含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡,含钙却高达153毫克。那么,按照钙营养素密度来计算,全脂牛奶为104/54=1.9,而小油菜是153/15=10.2,显然要高得多。

同时,100克牛奶中的钾含量是109毫克,镁是11毫克。100克小油菜中的钾含量是157毫克,镁是27毫克,都比牛奶略高一些。镁本身就是骨骼的成分之一,而充足的钾和镁又有利于减少尿钙的流失。

所以,一种食物能够同时供应大量钾、钙和镁,无疑是理想的健骨食品,何况绿叶菜中还含有丰富的维生素K,能帮助钙沉积入骨骼当中。

按照同样食用量,绿叶菜可能是补充健骨矿物质的更好食品。小白菜、小油菜、羽衣甘蓝等甘蓝类蔬菜中含草酸较低,对钙的吸收利用妨碍较小。只要有充足的阳光照射,得到足够的维生素D,其中的钙就可以充分实现营养价值。

有很多蔬菜水果中都含有丰富的钙物质,所以要选择适当、优质食品从而达到补钙的效果。通过蔬菜水果补钙比起药物更健康适用。因为蔬菜水果中是天然食品,对身体没有副作用。

审编医生
陈启众营养科 副主任医师 医院:宁夏医科大学总医院

主治疾病:高血压、糖尿病等慢性病和恶性肿瘤疾病管理以及营养治...详情>

微量元素障碍相关问答

钙尔奇碳酸钙D3片九个半月的宝贝误吃了有啥不良反应 病情分析:你好,宝宝吃了钙片后没有什么不良反应,三四个月的宝宝应该补充钙剂了。指导意见:钙片是任何人群都可以吃,不论是孕妇,婴儿,还是老年人都是可以吃的。不用太担心。常见有嗳气、便秘高血钙、碱中毒及肾功能不全等不良反应。
请问我孕26周多可以吃钙尔奇碳酸钙d3片孕妇可以吃 病情分析:你好,一般在怀孕期间可以适当补充钙片,减少钙流失,预防新生儿相关疾病指导意见:这个可以吃,但不能依赖这个,主要还是要饮食正常营养,合理膳食,保证营养全面,祝健康
宝宝8个半月勿食了一颗钙尔奇碳酸钙d3片会不会有事 您好,从你的描述中考虑这种情况没事的,不用担心的,宝宝正常每天需要补充维生素D至少需要400单位,而且需要口服到三周岁的。促进钙吸收,利于生长发育。