猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害，通过排泄将这些有害物带出体外，具有解毒功效

猪血食用过多会导致铁中毒，每周1-2次即可

西瓜具有清热解暑、泻火除烦，含有93%的水分，具有利尿消炎的作用，常吃西瓜有利于毒物随尿液排出，适合药物中毒的患者食用

健康人群均可食用，糖尿病人忌吃

鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内的重要辅酶，患者中毒后，毒物会损害心肌细胞，烟酸有保护心肌细胞的作用，适合中毒患者食用

一般人群均可食用，可用萝卜、鸭肉炖汤，有慢性肠炎的患者慎食

葱白具有发汗解表的作用，中毒后的患者，肝肾功能较弱，禁忌食用

表虚多汗者忌食

咸菜含盐量较高，会加重肾脏的负担，应少吃

中毒的病人肾脏功能有一定程度受损，应低盐低蛋白饮食

奶油的脂肪含量较牛奶高出很多，食用奶油会提升血脂的含量，会加重肝脏、心脏的负担，中毒的病人在治疗期间应禁忌食用

禁忌食用