夏季皮炎可以吃鱼吗 三款鱼谱可适合夏季皮炎者

夏季皮炎是夏天特有的皮肤疾病，中医认为这种疾病主要是夏天天气炎热，患者感染暑热之气，加上体内湿热过盛而引起的，主要表现是皮肤灼热、有红斑丘疹，而且瘙痒剧烈。因此患夏季皮炎的人在饮食上要注意，多吃一些能祛暑、利湿、清火、生津的食物。那么，夏季皮炎患者可以吃鱼吗？

患者是可以吃鱼的，鱼肉里面含有丰富的蛋白质、维生素、钙磷铁能够营养元素，而且脂肪含量非常低，是营养价值非常丰富的食物，患者经常吃鱼补充营养可以提高免疫力，对疾病的治疗是非常有益的。不过患者最好选择淡水鱼，尽量不要吃海鱼，因为海鱼可能会引起过敏，其次就是要注意烹饪方法，不要吃煎炸、烧烤的鱼，烹饪鱼的时候也不要添加辣椒等调料。下面推荐一些鱼食谱给患者。

1.番茄鱼

首先把草鱼肉洗干净切薄片，豆腐切块，豆芽清洗干净，锅里面倒入高汤、豆腐和豆芽煮开，加入料酒、姜、葱、醋、鱼片煮熟就可以吃了。这款鱼食谱营养丰富，而且非常清淡，很适合患者食用。

2.清蒸桂花鱼

把桂花鱼洗干净切花刀，生姜和葱白洗净切好放在盘底，再把鱼放在上面。水开了之后把鱼放进去，蒸十分钟就可以出锅了。这款鱼很清淡，而且口感鲜嫩，非常适合夏天食用。

3.酸菜鲈鱼

把鲈鱼洗净，鱼头和鱼尾切下来，鱼肉切成薄片，然后加入姜片、蛋清、料酒等配料腌制十分钟。酸菜、金针菇和番茄分别洗净放进锅里面炒一会儿，然后再放入鱼片一起加水煮熟就可以吃了，这是非常简单的食谱，营养丰富还很开胃，适合夏天食用，患者可以多吃。

夏季皮炎的患者在选择食物的是要注意，温热辛辣的食物要尽量避免，如辣椒、辣酱、狗肉、羊肉、韭菜、高丽参等，酒、咖啡、巧克力等不适合患者，很多食物对防治夏季皮炎有很大帮助，如薏米汤、绿豆汤、赤小豆汤、金银花茶等。

审编医生

姚志远皮肤科 主任医师 医院：中日友好医院

主治疾病：真菌感染性皮肤病如甲癣，手足癣等；性传播疾病如尖锐...详情>