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婴儿肉毒中毒综合征是危害性很大的疾病，患病后会出现便秘、吞咽困难、出现哭闹等症状，疾病早期容易与相似的疾病混淆，因此患病后会出现并发症，不及时采取治疗死亡率非常高。当我们了解了婴儿肉毒中毒综合征的危害后，就要对疾病的病因机制进行了解预防，那么婴儿肉毒中毒综合征的发病原因和机制是什么呢?
婴儿肉毒中毒综合征与肉毒杆菌和肉毒毒素有关，虽然在患病婴儿的血清中未能发现有肉毒杆菌的毒素，但是在患儿粪便中能发现有肉毒杆菌毒素或分离出肉毒杆菌，很可能是婴儿摄入了广泛存在的肉毒杆菌孢子而致病。当前已公认蜂蜜是本病征的重要媒介，故许多学者已竭力反对给1岁以内的婴儿饲喂蜂蜜。
并且疾病根据病源不同所出现的类型也会不同，详情如下：
1.食物型肉毒中毒 是由于肉毒梭菌外毒素如BAT污染食物，经口入消化道，在胃和小肠内被蛋白溶解酶分解成小分子如Aa，Ab后，吸收进入血流，主要作用于脑神经，运动神经突触和胆碱能神经末梢，Aa与突触前膜受体结合，阻止神经细胞内外离子交换，然后进入神经突触膜内，阻止Ca2 诱导的囊泡分泌作用，阻断了神经传导介质乙酰胆碱的释放，从而使肌肉收缩运动障碍，呈现肌肉麻痹。
2.婴儿型肉毒中毒 发病年龄多小于6个月，报道年龄6天～11个月，其发病机制与上述不同，婴儿食品中测不出肉毒毒素，但患儿粪便中可查到肉毒梭菌及其毒素，这是由于摄入肉毒梭菌后，在肠道内繁殖并产生外毒素被吸收所致，婴儿肠道与成人肠道菌群不同，缺乏肉毒梭菌的抑制菌如类杆菌，乳酸杆菌，食入的肉毒梭菌的芽孢可成为繁殖体而大量繁殖，母乳喂养婴儿占发病者66%～100%，本病多见于母乳喂养婴儿添加辅食后1个月左右，习惯性便秘婴儿的肠道易于发生肉毒梭菌定植，2个月以下并生活在农村，农场的婴儿，当食物被土壤中肉毒梭菌污染时易于发病，食用污染的蜂蜜而发病者占15%，1981年美国儿科学会及CDC建议12个月以下婴儿不要进食蜂蜜。
3.创伤型肉毒中毒 在皮损处感染肉毒梭菌并产生外毒素，创面局部吸收外毒素后引起中毒。
4.成人的婴儿型肉毒中毒 当成人肠道手术，胃酸缺乏引起肠道pH值改变，应用抗生素导致肠道菌群失调等情况下，肠道缺乏肉毒梭菌的抑制菌，食入肉毒梭菌的芽孢后可在肠道内繁殖并产生外毒素而致病。
婴儿肉毒中毒综合征的发病原因和机制就是文章中介绍的这些，大家要知道婴儿肉毒中毒综合征的病因与肉毒杆菌、肉毒毒素有联系，生活中有很多食物含有此病菌，一定要禁止食用，不然会患上疾病，引起严重的危害和并发症。