粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等；热量高、易于胃肠消化吸收，适合慢性肾炎、肾功能不全患者食用

传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾，摄入过量会影响健康，不宜多吃

芝麻中人体必需脂肪酸含量很高，具有滋补肝肾、润养脾肺的功效，适用于身体虚弱、头发早白、津液不足、肾气虚弱等症

适合长期食用，患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食

油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能减少油脂的吸收，降低血液中血脂的含量；可减轻肾脏的过滤负担，对肾功能有好处

每周2-3次

腌菜食盐含量多，食盐会加重血液循环、肾脏代谢的负担，不利于疾病的治疗

治疗期间应控制食盐的摄入量，健康人群也应该清淡饮食

牛肉富含蛋白质，为动物蛋白，分子量较大，不适合肾病患者食用

应控制蛋白质的摄入量，可以食用植物蛋白食物，比如豆浆等

炸鸡富含油脂和动物蛋白，会加重肾脏负担，会加重病情

禁忌食用