杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状；此外，杏仁还具有预防肿瘤的作用

可将杏仁磨成粉状，与稀粥烹饪后食用

冬瓜富含维生素B1和硒元素，具有抑制肿瘤细胞生成的作用。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外

适合长期食用，每周3-4次

大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长

食管淋巴瘤的患者多有进食困难，可选择豆腐花食用

辣椒不宜吃太多，有慢性病、炎症、癌肿的病人，食用过多的辣椒会加重病变部位疼痛，禁忌食用过多辣椒

食用宜选味不甚辣、辛香而油润多肉者

芥末的刺激性较强，会刺激胃肠粘膜，肿瘤的病人消化功能较弱，宜清淡饮食

禁忌食用刺激性食物，包括大葱、胡椒等

猪蹄属于油腻性、高脂肪的食物，容易积聚内热，不利于癌肿的消退

应少吃，可在主食里加肉末