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硬皮病又称系统性硬化症，是一种病因和发病机制不明的自身免疫性疾病。临床上，其特点是局部或弥漫性皮肤增厚和纤维化，可累及内脏、肺、肾、消化道和其他器官。该病在世界范围内流行，但发病率不高。高峰年龄在30-50岁之间，大多数是中年妇女。那就来了解下，硬皮病可以吃鸽子肉吗？
硬皮病患者可以吃鸽子肉，但不应该每天都吃。硬皮病本身没有饮食禁忌，但因为硬皮病会累及胃肠道粘膜，导致食道和胃肠道功能障碍。患者会有吞咽困难、胃胀、胃痛，甚至胃食管反流。因此在进食时，患者必须注意避免食用不易消化的食物。患者应该吃相对高热量、高蛋白质和易于消化的食物，如牛奶、鸡蛋和肉松。
此外对于有胃肠道症状的患者，患者的胃肠道粘膜相对脆弱。因此尽量避免使用一些刺激性食物，如辛辣、特别是冷或酸，这对胃肠道粘膜不利。可能会引起反流，患有晚期硬皮病的患者也应该尽量避免吃容易引起反流的食物，如高糖或巧克力。所以说硬皮病本身并没有特别的禁忌，但一些合适的食物应该用于胃肠道。还应根据病情变化可以选择半流质或流质饮食，对于吞咽困难的患者可给予半流质或糊状易消化食物。避免吃干燥、坚硬和刺激性食物，以及生的和冷的食物。
硬皮病患者的饮食应以低脂、低盐、高蛋白、易消化、营养丰富为主。应该多吃新鲜水果和蔬菜，尽量避免辛辣和刺激性食物，戒烟，戒酒。张口困难的患者应勤漱口，及时进行口腔护理，保持口腔清洁，防止继发感染。吞咽困难的患者应吃些半流质食物或糊状易消化食物，慢慢嚼咽，以避免窒息和窒息。
