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阴虚火旺的人性情比较急躁，经常会出现心烦易怒、烦躁失眠、口咽干燥、手足心热等情况。中医认为这种体质的人应该把保阴潜阳，饮食应清淡，避免肥腻厚味的食物，积极通过饮食进行调理可以有效改善不适。那么，患者可以吃银耳莲子粥吗？
银耳莲子粥有养阴清热、滋阴润燥、补脾益肾、安神助眠等作用。特别适合阴虚上火的人吃，其中银耳是一味很好的滋补中药，它滋润而不腻滞，阴虚火旺的人无法承受人参鹿茸等温热滋补的食物，但是却很适合食用银耳。除了银耳莲子粥，下面这些粥也很适合患者。
1、桑葚粥
材料有桑葚、黑糯米、冰糖。首先把桑葚和黑糯米洗干净，如果是桑葚干就和黑糯米一起放进去煮粥，如果是新鲜的桑葚，就等黑糯米煮好了再把桑葚加进去一起煮。桑葚性味甘寒，有滋阴润燥、补肝补肾的作用。这款粥非常适合肾阴虚的患者。
2、百合莲子粥
食材有百合、莲子、粳米、冰糖。首先把百合、莲子、粳米洗干净浸泡半天，然后再一起入锅加水煮粥，煮好了之后把冰糖放进去就可以吃了。这款粥有清心养心、安神助眠的作用。
3、沙参玉竹鳝鱼粥
要准备的材料有沙参、玉竹、百合、鳝鱼、大米、生姜。首先把沙参、玉竹、百合提前洗净浸泡好。鳝鱼清理干净之后切成片。大米洗干净和沙参、百合、玉竹一起加水煮粥，粥煮好了之后把鳝鱼片和生姜加入，煮沸10分钟放盐调味就可以吃了。
4、莲藕马蹄粥
食材有新鲜的莲藕、马蹄、小米、冰糖。把新鲜的莲藕、马蹄分别洗干净去皮切碎，然后放进榨汁机里面榨汁，小米洗干净加水煮粥，粥煮好之后把莲藕马蹄汁加进去，用冰糖调味后就可以食用。这款就有清热养阴、滋阴润燥的作用。
5、枣仁百合粳米粥
用料有百合、酸枣仁、粳米、冰糖。 将酸枣仁炒熟捣碎加水煮30分钟，去渣将汁液取出备用，百合、粳米洗净之后一起熬粥，粥好之后加入酸枣仁汤和冰糖即可食用。 有补肝养心、安神敛汗、养阴宁心的作用。
阴虚火旺的人要吃滋阴养阴、润燥安神的食物，比如雪梨、芝麻、牛奶、鸭肉、甘蔗、猪肉、鲫鱼、水鱼等，热燥腻滞、辛辣上火的食物要远离，比如辣椒、辣酱、羊肉、狗肉、炸鸡、烤鱼等。尽量吃一些蒸煮炖的食物，只要坚持进行饮食调理可以很快恢复健康。
