怎样预防碘缺乏

概述

去年暑假和一位农村朋友到农村里体验农村生活，看到朋友村子里很多人脖子肿大，那条村子里很多的孩子也并不聪明。后来一问说是缺碘导致的，现在情况已大有改善。朋友说有个医生到他那里教大家如何预防碘缺乏。朋友跟我说了很多方法。下面我和大家分享一下。

步骤/方法：

1、 食用碘盐补碘是治疗碘缺乏最简单易行的方法，所以要好好的保存和食用盐。首先要把碘盐装在玻璃活陶瓷缸中，将盐缸放在太阳照射不到地方，也不要让碘盐受热。这样就避免和碘盐中的碘丢失或挥发。同时，买盐也不要买太多，吃完再买。

2、 然后在煮菜时不应该过早的放盐，也不要将盐放在热油中一起煎炸。因为过早的放盐的话碘受热挥发了，盐中就没有碘 。多放盐也是吃不到碘的。将盐和菜一起煎炸也是这样的道理。

3、 孕妇和孩子要多吃海带和紫菜或服碘油丸。也多吃菠菜和芹菜。因为这些食物中含碘高。朋友村子里的人按照这个做法来做之后很多人的情况得到很好的缓解并慢慢恢复。而孩子越来越少得碘缺乏病。