如何预防真菌中毒症

概述

我上次回娘家带了一大袋酸梅菜回来了，因为家里面很少人吃，所以我都是只有我一个人在家的时候才做来吃。我没有再到梅菜已经长了真菌，所以我就吃下去了。后来，就因为得了真菌中毒症要进医院。经过那次后，我在吃方面就很注意了，下面我把我的预防措施分享给大家。

步骤/方法：

1、 我在吃腌肉腌菜的时候都会检查一下它有没有发霉，因为真菌会比较容易在比较潮湿，比较低的温度下繁殖和生长。所以无论什么食物，只要发霉了，我都不会吃了。

2、 我也不还在田地或者山上摘一些野菇和木耳吃，因为有一些野菇和木耳就是真菌生长而成的。所以想吃菇就尽量到市场上去买，这样会安全一点。

3、 最后一个预防措施是送给那些在实验室里工作的研究人员，进入真菌培养室工作记得要穿好防护服和戴上口罩。