如何预防亚硝酸盐中毒

概述

近段时间，我看到电视上了解到有很多地方都出现了亚硝酸盐中毒的事件，新闻都在不停地播，看得我心里也有点怕怕的，所以我就上网查了一下关于预防亚硝酸盐中毒这方面的一些知识，下面来和大家分享一下吧。

步骤/方法：

1、 首先平时吃的蔬菜要注意一下，蔬菜要吃新鲜的，不能吃腐烂了的蔬菜，馊了就把它扔掉，不要因为舍不得或贪一时方便就把它吃了。平时买菜时，买够这一天吃的就行了，如果吃不完就把它放到冰箱里，做好保鲜工作。

2、 吃饭时吃剩的食物要及时地放到冰箱里，最好不要放太久，如果第二天发现它还是馊了，就不要吃。

3、 不要吃太多腌制的食物，食物经过腌制后，里面的硝酸盐会转化成亚硝酸盐，吃太多就容易引起亚硝酸盐中毒。还有，如果是自己腌制食物时，要记得多放盐，最少要腌制15天后再吃。

4、 平时到商场里去选买包装好的肉制品时，一定要认真看清楚它的生产厂家和生产日期，选离出厂日期较劲的买。