百合的功效与作用及食用方法

概述

百合的功效与作用及食用方法是怎么样的？我想知道，百合这种东西要怎么食用和利用才能达到一定的预防和治疗疾病的效果呢？由于之前家里的一些杂事使得自己失眠很久了，现在失眠也是蛮严重的，一到晚上就总是睡不着的，各种翻来覆去不踏实的。听同事说百合这个东西是能治疗失眠症的，我也就去药店买了一些，但是还是不太懂具体的操作和使用方法，怎么办？

步骤/方法：

1、 这位患者你好，百合的确是对失眠症有一定的疗效，但是，失眠症不能只是依赖于百合这一种药材来进行治疗。百合本身就有清热消炎和生津解渴的良好药用功效，适当地用百合熬粥或者煮水来喝有一定的好处。

2、 百合比较适合患有咽喉肿痛病症的人群服用，因为这些易于“内火”发生旺盛的人群需要清热下火，所以百合熬粥是首选之物。可以先将大约100克的粳米慢慢淘净，然后将其煮至粥浓稠的时候再进行添放百合，再用温火进行蒸煮大约10分钟。

3、 根据不同人的不同口味，可以周亮在起锅之前放入金银花的药末又或者是适量的白糖之后再进行食用。另外，绿豆百合的搭配也是清热解毒澧水消肿的绝佳圣品，制作百合绿豆粥的时候可以加上冰糖，冰冻之后口味更佳。

注意事项：

需要注意的是，患有风寒咳嗽之症以及中寒便溏的患者切不可过多服用百合。百合属于寒性食物，讲究中气虚寒，需要注意二便滑泄者必要忌之。有便秘内热的患者可以多服用一些百合，可以祛火祛郁结。