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更新时间:2014-11-13 18:11:00
这个汤可以用于健忘、耳鸣、记忆力减退等。常服对身体很有好处。
1、 材料:鳝鱼、猪肝各250克,何首乌30克,枸杞子20克,葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量
2、 将鳝鱼、猪肝分别洗净切细,何首乌煎汁,枸杞子捣细。先将鳝鱼、何首乌汁、适量清水文火煨炖至熟,加入料酒、猪油、食盐、味精。再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉,清水少许共调成芡汁,掺入鳝鱼汤内拌匀,至猪肝嫩熟,加入味精即可食用。