胆固醇高的人可以吃豆腐吗

概述

胆固醇，分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种。高密度胆固醇对于心血管有保护作用，称为好段固醇，低密度胆固醇如果偏高，则冠心病的危险性就会增加，是坏胆固醇。人群胆固醇水平普遍升高是造成国人冠心病发病以及死亡迅速增加的主要原因，所以对于胆固醇高的防治是很重要的；胆固醇广泛的存在于动物体内，在脑以及神经组织中是最丰富的。下面为大家具体介绍胆固醇的发病原因以及治疗方式。

步骤/方法：

1、 胆固醇高的发病原因。由于胆固醇的摄入增多，就会引起高胆固醇血症，从而导致冠状动脉粥样硬化性心脏病等；胆固醇会阻塞心脏动脉或者是使心脏动脉变窄，所以是引发心脏病的诱因，尽量减少食用各种动物油脂等。

2、 胆固醇高的危害。胆固醇高会加快前列腺癌的生长速度，从而引发肾衰竭等肾脏类疾病，胆固醇高也会减少人类的寿命，也会阻塞心脏动脉并且使心脏动脉变窄，更容易发生心脏病；胆固醇高也会使骨质疏松用症的可能性增高。

3、 胆固醇高的食疗。适于胆固醇高的患者食用是使蔬菜，水果，以及膳食纤维高的食物；水果如苹果，可以生津止渴，健胃消食；玉米，含有大量的营养保健物质；不适宜食用饱和脂肪酸和胆固醇，患者要戒烟、限盐以降低血压等。

注意事项：

胆固醇高的定义。脂类物质主要分为两大类。脂肪（主要是甘油三酯）是人体内含量最多的脂类，是体内的一种主要能量来源；另一类叫类脂，是生物膜的基本成分，约占体重的5%，除包括磷脂、糖脂外，还有很重要的一种叫胆固醇。