如何能够有效的减少食物营养的损失

概述

食物为人来输送了大量的营养，但是要想吃的好，吃的营养和健康，在日常生活中人们就不能不了解一些减少食物营养损失的方法。在生活中，各种食物由于制作方法的不同，减少食物中应该损失的方法也不尽相同。以下主要介绍奶粉冲时的温度问题、蔬菜的烹饪、淘米的时间长短三个方面，为您详细介绍保证食物营养不流失的方法，希望对您有所帮助。

步骤/方法：

1、 冲奶粉的时候水温控制在什么温度最合适呢？很多人对此了解的不是很清楚。实际上在这里要说明，在冲奶粉的时候温度控制在四十摄氏度到六十摄氏度是最好的，这样做的好处是不会破坏奶粉的营养，重要的是还能在最大的程度上保证奶粉的口感。

2、 在生活中，有的人一次性会买很多的蔬菜，放在第二天在吃，实际买回来的蔬菜最好在当天吃完，不要放的太久。菜最好是先洗然后在切，不要切了再洗，这样能够有效的减少食物的营养的流失，煮菜的时候应该在水烧开了以后再放，这样做可以做可以有效的防止食物中维生素的流失。

3、 有的人为了把米淘的很干净，总是洗很长的时间，实际上这样做不好，会使得食物的营养流失，除此之外，也最好不要用很热的水淘米，熬粥的时候有的人喜欢放碱面，这样也是不对的，碱面容易使得粥的营养大量流失。

注意事项：

在日常生活中除了以上几点，有效防止食物流失的方法还有，在炖鱼或者顿排骨的时候，可以适当的放一些醋，这样做的目的是有利于人体对于钙的吸收。