医生在线免费咨询
更新时间:2014-12-11 22:21:23
水煮鱼这道川菜,因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片,成了大江南北人们普遍爱吃的一道菜。尤其是在冬天,几乎大家都非常热衷吃这道菜。但食用水煮鱼究竟对人的健康有哪些影响却少有人关心。但因吃水煮鱼后脸上长痘、上火、胃部不适的反应,却是许多人常碰到的事。下面就从食物营养的角度来分析水煮鱼是否影响健康,让大家吃水煮鱼的时候心中有数。
1、 盐正常人体每天为三克左右,但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准。导致的隐患是,过量食入盐易造成身体水分增加。过多的水分如不能及时排出体外,会导致手脚发胀,体重增加。女性在经期食用水煮鱼会加重水肿的情况。
2、 然而油油中含有大量热量和脂肪,食用过量,人体的脂肪含量也会随之增加。每人每天摄入三十克克食用油脂,吃得过多对身体不好,会导致人体脂肪摄入过量。破坏了鱼体内的营养成分。
3、 辣椒一般人都知道多吃辣椒会使人燥热、上火。而水煮鱼中放入超量辣椒,这导致的隐患是:对消化道有强烈刺激,严重的会使消化道出血,或者诱发溃疡。还会造成大便干燥。导致皮肤生成深部脓疮,影响面部容貌。
我们在吃水煮鱼时应注意以下几点:不要过量食用水煮鱼,特别是那种隔三差五便要来一盆的“上瘾”者更要适可而止。吃完以后多喝一些绿茶比较好。