喜欢吃鸡肉要知道的几个真相

概述

鸡肉很好吃，很多人都喜欢吃鸡肉，但是喜欢吃鸡肉也要有主意的问题，这样才会让你吃的更加健康，下面我就来讲一下关于吃鸡肉的几个真相

步骤/方法：

1、 首先是有人认为吃鸡胸肉会比吃鸡腿更加健康，这个是没有错的但是去掉皮之后的鸡腿肉的脂肪数量比起其它的肉要少得多，而且鸡腿肉里面有很多的铁，这样会让肉的口感更加好吃

2、 第二个你要知道的真相是有人喜欢在煮鸡肉之前把鸡皮去掉说是可以减少人吸收到脂肪和卡路里，但是鸡皮和肌肉之间是有一层膜的，这层膜可以保持住肌肉的水分也可容易防止脂肪走到其它的地方，所以应该在煮完鸡肉之后才把鸡皮去掉，这样做不但可以让人减少脂肪的吸收还可以让鸡肉吃起来更加好吃

3、 还有就是鸡毛的颜色不会影响到鸡的营养，只有鸡吃的食物才会影响到的。

注意事项：

在煮鸡肉的时候一些鸡骨头会变成黑色是因为鸡里面的铁流出来了，大家可以放心吃。