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更新时间:2013-11-19 15:35:16
现在的人越来越娇贵,很多人动不动就生病,大部分年轻人的身体也有的不多不少的小毛病,在国外,很多人都是比较注重养生的,营养师这行业孕育而生,而国内的营养师,这几年也在快速的发展起来,而营养师最主要的作用,是教大家怎么吃得更健康,很多菜都用可大可小的食疗效果,而我在这里,跟大家介绍一下姜归羊肉汤这道菜吧。
1、 对于姜归羊肉汤这道菜,功效还是非常的多的,可用于主治寒性的疝气、腹痛、两胁疼痛等,也可用于产后的调理,适用于妇女气血虚弱,阳虚失温所导致的腹部凉痛、血虚乳少、恶露不止等。
2、 要做这道菜,首先肯定是准备一斤羊肉了,最好是羊瘦肉,然后在准备当归、姜、料酒、盐和味精等调理。先腌制半个小时,在炖煮,这样味道更加的鲜美。
3、 当养肉腌制了半个小时以后,就可以把羊肉、当归、姜片加8碗水进砂锅里面用小火炖煮,大约炖煮两个半小时,等到羊肉完全的熟透之后,只需要在调一下味道就可以了。
一定要选用新鲜的羊肉,可以不去超市买冷冻的,去菜市场买刚刚宰杀的羊肉。