要预防野菜中毒

概述

很多人现在都喜欢吃野菜，现在吃野菜不是因为没有东西吃，而是大家都觉得野菜天然具有更高的营养价值，但是现在也有一个问题，那就是很多人在食用了野菜之后出现了中毒的现象，所以在吃的时候希望大家都慎重。

步骤/方法：

1、 春天如果自己去野外采食野菜的时候要注意，野菜一般的时候都是寒凉的，很容易造成脾虚胃寒等疾病，所以在食用的时候一定要适量，不可过多贪食。

2、 很多人都觉得野菜就一定是纯绿色、无污染的，但是有很多的野菜本身是带有毒性的，有些有毒的野菜和无毒的野菜外形上是很相似的，所以很多人不注意误食了有毒的野菜，提醒广大爱吃野菜的人，一定要看清楚在食用。

3、 很多野菜都是自然生长的，所以很多都生长在污水边或者是沟塘等地方，这些地方的土壤有很多的病虫或者寄生虫等，如果我们吃了这样的野菜就会给健康带来伤害。

注意事项：

吃野菜要有选择，特别是像苋菜这样的野菜，吃后很可能诱发日光性皮炎。