吃生食容易伤身体你知道吗

概述

现在流行一种时尚就是吃生食，包括我在内的不少人认为生吃可以很好的保留原有的味道和营养，但这只是在营养角度来看，不能作为我们饮食倡导的方法。就比如前两天去吃了次火锅，贪吃的我多吃了些生牛肉吃的时候开心回家就不行了，上吐下泻折腾了两天才好，所以以此告诫亲爱的朋友们，那我们来看看哪些是需要注意的吧。

步骤/方法：

1、 蔬菜： 不少人会喜欢吃半生不熟的蔬菜，的确这样的口感很好脆脆的，但是有些蔬菜这这种状态下是有毒的。比如芸豆、土豆、想黄花菜等等，记得有次吃了没炒熟的芸豆饭后上吐下泻，最后眼睛一黑直接躺在地上晕了多亏爸妈在家，及时送到了医院。

2、 涮锅： 我很喜欢吃火锅特别是冬天暖暖的。但是吃的时候是需要注意的一定要熟了之后才能吃，不要觉得鲜嫩点的肉片口感好，但是肉不熟上面的细菌就不能有效的杀灭进入人体后会大量繁殖造成恶心呕吐头痛。

3、 鸡蛋： 说起鸡蛋身边肯定又爱生吃鸡蛋的朋友吧。我曾将见过一个同事喝啤酒一定要放一个生鸡蛋在里面，说是有营养，能去火，有润肺润嗓的作用。但是鸡蛋里面有许多细菌还有一种能够破坏我们人体消化功能的酶，所以还是做熟了吃才好。