什么牛奶最好

概述

我们都知道牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。目前它作为生活中的一大必需品，营养价值很高，下面小编介绍一下如何挑选最好的牛奶。

步骤/方法：

1、 市面上的牛奶品种比较多，我们在进行选用的时候首先要明确牛奶的分类，然后在作出选择。一般来说脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群，高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。

2、 通过明确牛奶的加工步也可以分辨出牛奶的质量，一般来说最新鲜的牛奶被用来制作鲜牛奶，也就是平时看到的用玻璃瓶装的那种，它主要经过原料验收-过滤、净化-标准化-均质-杀菌-冷却-灌装等环节精心制作而成的。

3、 酸奶所需的牛奶是最新鲜的，质量差的原料牛奶做不出好的酸奶。在超市选购最新鲜的鲜牛奶我们要考虑周到，买回来你可以拿存放在冰柜里侧的鲜奶，虽然更费点力，但经过测试之后饮用才比较安全。不过一般正规销售的奶都是在保质期内，这点可以放心。

注意事项：

市面上的酸酸乳、果味奶品等都是一定环节生产的。含乳饮料的营养价值不能与纯牛奶相提并论，因为掺了好水在里头。鲜奶一般需冷藏处理，所以它的产品在冰柜摆放的次序是不同的，我们千万不要饮用过保质期的奶。