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其实有些酒精肝患者的症状表现也不是特别明显的，有症状的也只是有一些右上腹胀痛、食欲不振的情况，不过酒精肝患者的身体特别容易有乏力、疲劳的症状，因食欲差而引起质量减轻，后期也有黄疸等一般肝炎症状，那哪些原因能引起酒精肝疾病，有什么好的预防方法吗。
1.其实生活中如果长期大量喝酒的话，尤其是喝度数很高的白酒，都会增加酒精肝病的发生机会，因为当大量酒精进入人体后只有近一成的量从肠胃排出来，大约90%的酒精都会在肝脏中代谢，酒精的主要成分是在进入肝脏细胞后会氧化为具有直接刺激、损害肝细胞的毒性成分，因此大量喝酒会使肝细胞发生脂肪变性，严重的还会引起坏死的表现。
2.虽然喝酒会增加酒精肝病的发病率，但是如果是不大量摄入，只是每次喝一点的话就没有一次大量摄入酒精的患者的得病机率高。不过早年饮酒发生酒精肝病的危险性还是很高的，尤其是空腹饮酒的话，对肝脏损伤会更大，一些种族、遗传因素也是酒精性肝病的重要危险因素，如果在酒精损害肝脏的同时还有肝炎病毒感染的话，那会加速肝脏疾病的发展。
3.想要预防酒精肝疾病的发生，首先要注意的就是不能大量的饮酒，避免酒精损害肝脏健康，不过平时也要注意合理的饮食，营养要全面，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，饮食要清淡，不要吃太多油腻、高脂肪的食物，一些能增加肝脏代谢负担的食物还要少吃才行，腌制的、熏制的食物也要少吃才行。
除了酒精摄入能增加酒精肝病的发病率之外，长时间的情绪刺激及肝炎病毒感染也容易诱发酒精肝病，因此要避免这些诱发因素存在才能减少酒精肝的发生机会，平时要保证有良好的生活习惯和饮食习惯也对肝脏健康有好处，多吃含维生素丰富的食物对预防肝病也有好处。
