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饱尝天下佳肴的“美食客”已经成为很多人的梦想，但是慢性肠炎很多也是因为吃出来的。慢性肠炎可以引起疼痛、出血，并会引起直肠流脓和黏液。慢性肠炎的危害很多，对人们的影响很大，大家要引起重视。
慢性肠炎是一种肛肠疾病，是因为肠道感染或过敏所引起的。急性肠炎的反复发作，长久不愈，是导致慢性肠炎的主要原因。慢性肠炎包括溃疡性结肠炎、过敏性结肠炎等。其主要症状有排便前腹痛，排便次明显增数多，大便稀烂不成形，多含水分，带有粘液，有的甚至带有脓血，严重时伴有发烧、恶心呕吐的症状。慢性肠炎长期反复发作，容易产生脱水现象，缺失营养，对患者的身体消耗极大。平时多注意日常生活习惯和饮食习惯，切忌辛辣、油腻食物，尤其是海鲜类产品尽量少食，这些食物都会对肠道产生刺激，加剧慢性肠炎的发作。
1.急性肠炎治疗不彻底是造成慢性肠炎的主要原因之一。
2.慢性肠炎久治不愈会引发营养不良、贫血在内的多种慢性病。还可引发、肠狭窄、肠穿孔、中毒性巨结肠、肠梗阻等，严重危害人体健康。
3.研究发现，患溃疡性肠炎10年以后，癌变的危险将呈倍数增加;青少年时患溃疡性肠炎，在中年后易患肠癌。
慢性肠炎的症状
1.消化道症状：常呈现间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛、腹泻为本病主要表现。遇冷、进油腻之物或遇情绪波动、或劳累后尤着。大便次数增加，日行几次或数十余次，肛门下坠，大便不爽。慢性肠炎急性发作时，可见高热、腹部绞痛、恶心呕吐、大便急迫如水或粘冻血便。
2.体征方面：长期腹部不适或下腹部隐隐作痛，查体可见腹部、脐周或下腹部为主，有轻度压痛、肠鸣音亢进、脱肛。
3.全身症状：呈慢性消耗症状，面色不华精神不振，少气懒言，四肢乏力，喜温怕冷。如在急性炎症期，除发热外，可见失水、酸中毒或休克出血表现。
慢性肠炎患者护理有哪些注意事项?
1.注意食品卫生，避免肠道感染诱发或加重本病。忌烟酒、辛辣食品、牛奶和乳制品。
2.一般应进食柔软、易消化、富有营养和足够热量的食物。宜少量多餐，补充多种维生素。勿食生、冷、油腻及多纤维素的食物。
3.注意衣着，保持冷暖相适;适当进行体育锻炼以增强体质。
4.注意劳逸结合，不可太过劳累;暴发型、急性发作和严重慢性型患者，应卧床休息。