慢性胃炎病人适合的菜谱有哪些

慢性胃炎病人适合的菜谱有鲜芦根粥、小米粥、木瓜鲩鱼尾汤等，这些食物清淡易消化，一般不会加重病情。

　1、鲜芦根粥：将新鲜的芦根和青皮放在锅里，加上一定量的水浸泡半个小时，最后用大火煮沸之后改成小火，继续煮20分钟，加上适量的大米煮成粥，最后再放入一定量的生姜，继续煮几分钟，加入少量的盐调味即可食用，烹煮简单，也容易消化，不会加重肠胃负担，有利于病情恢复。

　2、小米粥：小米本身性温、甘甜，可以开胃、健脾，而小米粥中含有蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，可以为身体提供足够的能量，同时帮助胃肠消化、吸收。此外，小米粥不易刺激胃肠黏膜，有助于缓解慢性胃炎带来的不适症状。

3.木瓜鲩鱼尾汤：木瓜含有丰富的酵素和纤维，可以促进胃肠蠕动和消化，鲩鱼尾则是一种低脂肪、高蛋白质的食物，适合胃炎病人食用。将木瓜和鲩鱼尾煮成汤，可以加入适量的盐和姜片进行调味。

此外，南瓜粥、山药粥、生姜大枣粥、扁豆佛手粥、紫菜南瓜汤等都是不错的选择，但具体饮食需求因人而异，建议咨询医生或专业营养师进行个性化的饮食规划。此外，慢性胃炎患者还应遵循医生的治疗建议，并注意避免个人诱发因素，如压力、吸烟、过度饮酒等。

审编医生

侯秀峰普通内科 主治医师 医院：锦州市中心医院

主治疾病：胃肠道息肉、功能性消化不良、消化道溃疡，消化道出血...详情>