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食物中毒
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细菌性食物中毒的特点有几种更新时间:2023-02-09

任何疾病的出现,都有它的症状表现和特点,细菌性食物中毒在我们的生活中,也常有发生,特别是在夏天的时候,发病率是比较高的,但是很多人仍旧不知道细菌性食物中毒的特点是什么,而延误了治疗的时间,下面我们就来看看细菌性食物中毒的特点有几种?

细菌的种类是非常多的,常见的有葡萄球菌、大肠杆菌、副溶血性弧菌等,不同细菌的食物中毒,表现出的症状特点也有一定的差异。

首先,葡萄球菌性食物中毒

葡萄球菌性食物中毒顾名思义,就是食入了被葡萄球菌污染的食物所引起的,患者会出现腹泻、呕吐等情况,同时还会伴有发热恶心等,该类型的食物中毒通常在夏天和秋天较为高发。

容易被葡萄球菌污染的食物常见的有剩饭、米面,或者是粥等,还有就是鱼肉、牛奶、酸奶、鸡蛋,所以大家要特别注意,坏掉的东西一定不要再吃了。

其次,大肠杆菌性食物中毒

大肠杆菌是我们人体肠道内的正常菌群,一般不会造成食物中毒情况,但是也不排除有一些比较特殊的大肠杆菌,它们是具有一定的毒性的。如果不小心被其感染,导致的病情也相当严重。该类型的食物中毒主要表现为拉肚子,一天能拉5-10次,没有脓血,同时还有腹痛、发热、里急后重等特点。

最后,副溶血性弧菌食物中毒

副溶血性弧菌是导致食物中毒比较常见的一种细菌,占有的比例相当大,倘若检测是该类型的食物中毒,患者的主要表现是恶心、水样大便、呕吐以及肚子痛等。副溶血性弧菌食物中毒一般起病比较骤然,而且潜伏的时间短,几个小时便可以发病。

由此可见,食物中毒也是比较复杂的一种情况,不同的菌群引起的中毒症状也并非相同,危害同样不可小视,因此我们在日常生活中要注意饮食卫生才行,这样才能在一定程度上避免食物中毒的发生,也能为身体减少一些不必要的疾病伤害,健康快乐的生活。

审编医生
李恬普通内科 副主任医师 医院:首都医科大学附属北京天坛医院

主治疾病:糖尿病,高血压,冠心病,脑梗塞的诊断与治疗,呼吸内...详情>

食物中毒相关问答

吃了不洁食物导致拉肚子发热 你好,那吃坏肚子就不要吃冰糖雪梨啦,我建议你吃上蒙脱石散和氟哌酸。这两天尽量喝点清淡易消化的粥,绝对不要吃生冷的,隔夜的辛辣刺激性的食物。
最近有一个月了,刚开始是辛辣食物导致拉肚子 病情分析:你好,根据你的描述的来说,大便稀,不成形考虑与肠炎有关,还可出现腹胀,腹疼。指导意见:建议挂消化内科,查大便常规,明确诊断。服用氟哌酸,思密达,多酶片治疗。饮食以易消化食物为主。
始因食用辛辣食物导致腹泻后发烧两天肛周肿痛[att 病情分析:你好,对于这种症状的话最好还是可以外用具有消炎作用药物涂那部位比较合适。指导意见:一般对于这种情况的话,可以外用百多邦或者红霉素等具有消炎作用药物涂那部位比较合适。