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卵磷脂是一种很好的营养素，是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质，卵磷脂不足会使胰脏机能降低，难以分泌充分的胰岛素，所以卵磷脂是糖尿病患者的营养品。而且卵磷脂还能促进血液循环，改进血清脂质，对治疗预防和治疗动脉硬化也有帮助。卵磷脂虽好，也不能太多使用。那么吃卵磷脂有什么副作用呢?这里为大家分析卵磷脂的五大不良反应，大家不妨看一看。
高品质的卵磷脂胶囊类保健品应该是棕色澄清并且透明无沉淀或杂质。如果颗粒之间有轻微粘连，也是正常现象。那么，吃卵磷脂有哪些好处，又有哪些不良反应呢?首先卵磷脂能迅速溶解脂肪颗粒，能将不利于健康的甘油三酯，低密度脂蛋白以及胆固醇等及时清理到体外。还有就是可以提供人体必需的不饱和脂肪酸，并能降低血脂，软化血管，还能修复血管壁，活化心脑，预防高血压及冠心病等疾病，让身体变得更年轻。
但是药物都会有点副作用，所以在使用的时候，一定要注意控制用量以及副作用。卵磷脂易吸水变成棕黑色胶状物，而且在空气中很容易氧化，颜色也会逐渐加深，还不耐高温。如果过量使用，会让人服用后感觉不适，头部会感到发沉，皮肤也会发痒。如果身体补充了太多的卵磷脂，新陈代谢就会受到影响，甚至胃肠道也多有不适。。
卵磷脂是食物里精华物质，也是人类所需要的营养，我们一直需要它的滋养和保护。卵磷脂存在于细胞之中，能促进细胞之间能量和信息的传递。使用卵磷脂虽好，但是也要注意酌情食用，只要我们能坚持，相信大家都能更加健康地生活。
