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患有胃炎是一个漫长的过程，在患病的早期患者往往会出现上腹疼痛或者不适的感觉，这类情况一般没有规律性，而且与饮食无关。疼痛一般可以分为灼痛、隐痛和胀痛。部分胃炎的患者会出现饱胀的感觉，尤其是在餐后会更加明显。
随着胃炎患者病情的不断发展，还会出现反酸、恶心呕吐、食欲不振、消化不良等症状，病情严重的会伴有贫血、腹泻和消瘦等情况出现。发现出现了这些情况一定要重视起来，需要及时的就医进行详细的身体检查，目前能够检查胃炎的方法有胃镜检查、病理检查、实验室检查、免疫学检查、幽门螺杆菌检查等。
诊断胃炎还需要了解该疾病发病的原因，引发胃炎产生最主要的原因就是病菌的感染，常见的病菌有嗜盐菌、大肠杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌毒素等。除此之外药物的刺激、不正确的饮食习惯、创伤等也会诱发疾病产生。
如果确诊为胃炎就需要积极的进行治疗，目前治疗胃炎主要选择的是药物治疗，这当中包括抗生素、止痛药、调整胃肠运动功能药物、降低胃酸药物和保护胃黏膜药。用药之前需要明确患者的身体有无耐药性，而且需要检查规则、全面和正确的用药原则。
对于胃炎这类常见的疾病来说积极的预防也是非常重要的，吃饭的时候一定要细嚼慢咽，节律性的饮食，千万不要暴饮暴食，更不要挑食，一日三餐都需要按时吃，切记千万不要吸烟和饮酒。要注意饮食的卫生情况，减少到饭店吃饭的次数，烹饪的时候需要坚持少油和少盐的原则。保证充足的休息时间，室内需要定期开窗通风，这样才能够降低胃炎的发病率。
