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究竟调理雾霾病的方法是什么呢?

更新时间:2017-10-16

  在雾霾天的时候,饮食对于患者们来说是一件很重要的事情,如果饮食上没有规划好的话,就会引起雾霾病的出现,一旦出现了雾霾病的话,我们在饮食上要加以调理才行,究竟调理雾霾病的方法是什么呢?我们看看下面的介绍吧。

  一、棒骨萝卜汤

  所用材料:

  主料:猪筒骨3块白萝卜800克

  调料:食盐6克姜1小块花椒10粒香菜2棵

  棒骨萝卜汤的做法:

  1. 买棒骨的时候让店家将棒骨从中间剁开露出里面的骨髓,然后用清水浸泡半小时,中间可以换几次清水,这样做就是为了将棒骨里的血水泡出来,这样煮的时候没有那种血浆凝固的小碎块

  2.将泡好洗干净的棒骨放入汤锅中,放入清水没过10厘米

  3.大火煮开后会有浮沫飘在水面上,用汤勺轻轻地撇出去,要用汤勺将骨头翻动,这样浮沫会很快的飘上来,这样就能撇的干净

  4.这时候将生姜洗干净用刀拍破拍松后放入汤锅中,再放入花椒粒

  5.大火再次烧开,然后盖上锅盖小火保持微开煮2个小时,这样煮出来的汤汁是清亮的

  6.将萝卜削去外皮,外皮去的厚一点,这样煮出来的萝卜汤味道会更好,削下来的萝卜皮可以凉拌成酸甜口的或者香辣口的脆萝卜皮

  7.将去皮的萝卜切成大一点的滚刀块放入到棒骨汤中,然后放盐搅匀尝一下盐味,然后在小火煮30~40分钟后关火

  8.吃的时候可以将汤碗里放一点香菜末,再将汤和萝卜棒骨盛入汤碗中,棒骨上的肉已经煮到一碰就会掉下来,就是这样边喝汤边吃肉和萝卜已经很好吃了,也可以将萝卜捞出来将棒骨上的肉撕下来用少许凉拌酱油、蒜末、葱末、香菜末和辣椒油拌匀,这样也很好吃。

  二、西芹百合

  用料:

  主料:百合(干)150克西芹200克

  调料:食盐1茶匙鸡精1茶匙淀粉1/2汤匙橄榄油适量糖1茶匙枸杞子少许

  西芹百合的做法:

  所需食材:西芹200克、百合150克(这里我用的是泡发后的干百合,用鲜百合最佳)、 枸杞少许、橄榄油适量

  薄芡汁所需调味料:盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉半汤匙

  做法:

  1.食材准备,鲜百合去头去蒂,洗净后放入清水浸泡备用,如果是干百合,需要提前泡发焯水

  2.刨去西芹外层的茎丝

  3.如图将西芹一劈为二

  4.斜切成菱形块或长件

  5.水沸腾后,入锅焯水

  6.10-15秒即可沥水捞出,此时的颜色比下锅前翠绿许多

  7.捞出西芹后,可顺手放几颗枸杞在熄火的温水中,浸泡一会备用

  8.将所有调味料加入少许凉开水调制成薄芡汁

  9.热锅入适量橄榄油

  10.下西芹和百合,一起快速翻炒

  11.放入薄芡汁,再翻炒至断生即可,入锅到出锅的全程不超过1分钟

  12.最后装点几个泡软后的枸杞,菜色就更漂亮些。

  雾霾病的饮食调理我们就介绍到这里了,关于它的饮食调理方法还有很多,我们就不一一的为大家做介绍了,在生活中我们的身体是非常脆弱的,生活中做好预防是非常关键的问题,我们可以多学习一些雾霾病的预防方法,这样才会有健康的身体。

权威医生审编
王寒呼吸内科 主治医师 医院:淄博市第一医院

主治疾病:哮喘,肺炎,肺癌 肺部复杂肺炎及肿瘤治疗,...详情>

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