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鸡胗皮在医学上称做鸡内金，是鸡胗内部一层硬膜，消化能力很强，可以研磨鸡吃进去的各种硬物。鸡内金是很著名的中药，治疗消化不良等疾病很有效，我们在家里杀鸡后，可把鸡内金剥下来洗净，晾干，收藏起来，有需要的时候可以使用。下面看看鸡内金治疗消化不良的食用方法。
1、磨成粉剂
干的鸡内金很脆，可以很容易磨成粉，用温水或温热的牛奶送服，早晚各服用1次，
2、消积散
材料：麦芽、神曲、山楂，鸡内金。用法：将所有材料一起研磨成粉末，每日用开水送服，一天3次。
3、煮粥
材料：粳米，鸡内金，白糖。用法：将鸡内金磨成粉，先把粳米入锅加水熬粥，差不多好的时候把鸡内金粉和白糖加进去，再煮10分钟就可以食用。早晚各食用一次。
4、鸡内金粥
材料：鸡内金、大米。 方法：将鸡内金磨成粉末，把大米入锅加清水煮粥，煮开后把鸡内金粉加进去，煮至糊状就可以食了，每日可以多次食用，连续食用5天。。
5、砂仁鸡内金粥
材料：砂仁、鸡内金、粳米、陈皮、白糖。用法：将陈皮、鸡内金、砂仁一起打成粉，粳米加水煮粥，差不多煮好时把这些粉加进去入，搅拌好再加白糖就可以食用了。每日早中晚食用，10日一个疗程。
6、益脾饼
原料：鸡内金粉、红枣、白术、干姜、面粉、食盐、油。用法：用纱布袋把白术和干姜包好，和红枣一起加水煮30分钟，去除枣核后把将红枣压成泥状，把面粉、鸡内金粉、食盐加进枣泥里面，搅拌成均匀后揉成面团，然后把面团分成小块，做成很多个小薄饼，放烤箱烤熟后就可以当作零食食用了。
鸡内金虽然是一种很普通的中药，但是作用非常大，无论是大人还是小孩，如果脾胃不好或者消化出现问题，都可以使用鸡内金进行治疗，就算是没有基本，经常食用鸡内金也是很好的，可以增加食欲，保养脾胃，特别适合食欲不好的小孩食用。
