5种千万要注意的饮食禁忌

概述

现代人的饮食越来越复杂，各种各样的食品、各种各样的花式包装让大家在做饮食选择的时候花了眼睛，只吃植物油往往会造成血管脆弱，引起膀胱、鼻腔等器官失血。动物油和植物油都是人体重要的营养物质。过多地食用动物油、偏食植物油均对健康不利。因此，中老年人在当前生活水平不断提高、饮食条件不断改善的情况下，应该以食用植物油为主，适当食用动物油，保证日常饮食的营养平衡。下面介绍一下生活中5种千万要注意的饮食禁忌：

步骤/方法：

1、 精致面包容易导致近视：精致面包谷类食品是造成近视人数大幅增加的罪魁祸首，因为这些食物富含精制淀粉，消化迅速，促使胰脏蠕动产生大量胰岛素。这些胰岛素导致一种重要的生长因子“蛋白质—3”的减少，而它正式儿童成长时期协调眼球发育的重要因素。

2、 过量饮酒导致骨质疏松：长期过量饮酒的人，不仅会造成肝脏及肾脏等脏器的机能低下，而且还会殃及人体的基础支架—骨骼系统。具体表现为：骨质的内容物减少，引起骨骼发脆、老化等骨质疏松症疾病。钙离子是使骨骼“健壮”的主要角色，一般从贝类及鱼虾等食物中摄取。但长期大量嗜酒者的肾脏内可合成出某种化合物，使这些骨骼中钙离子被溶解、消耗掉。

3、 吃荤后即饮茶不利健康：有些人吃完肉、蛋、海味等高蛋白食物后，习惯于立即饮茶，以便去味助消化。其实不然，因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢。这样便延长了粪便在肠道中的滞留时间，不但容易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康，所以最好过一会儿再喝。

4、 服用维生素C请勿吃虾：河虾或海虾等软壳类食物中，因为环境污染，含有浓度很高的五价砷化合物，它本身对人体无害，但在服用维生素C片剂，特别是剂量较大时，由于化学作用，虾体内的五价砷可以转化成毒性剧烈的三价砷，剧毒品砒霜就是三价砷。所以在服用维生素C期间，要慎食河虾和海虾。

5、 吃盐太多易得感冒：经常吃含盐高的食品会影响唾液分泌，口腔内杀菌酶的含量相应减少。同时，食盐中的钠具有较高的渗透性，抑制上皮细胞的防御能力，使体内干扰素等抗病因子产生受到影响，感冒病毒就会趁虚而入。

注意事项：

油盐酱醋影响药物疗效，油：动物油能增加体内脂肪，降低某些低血脂药物的疗效。所以在服用降脂类药物时，应多食用麻油、豆油等植物类食油。盐：食盐过多可抑制降压药、利尿药。肾上腺皮质激素等药物的疗效。当病人使用这种药物时，应限制食盐摄入量。酱：病人在服用治疗心血管及胃肠道疾病的药物时，应忌食用酱油和豆瓣酱等烧成的小菜，否则会降低药物疗效。醋：当病人服用碳酸钙、碳酸氢钙、乳酶生、氢氧化铝、红霉素、磺胺类药物时，必须禁食食醋。