老人如何预防营养不良

　　老年人经常会出现营养不良的现象，该种情况多与老年人的生理性改变有关，如咀嚼及吞咽功能减退、食欲下降等一些慢性疾病。所以老年人在生活中应注意食物搭配、注意食品卫生、饮食清淡。

　　1.注意食物搭配

　　老年人的饮食要以清淡为主，可以适当吃一些肉类来补充人体所需营养，每天或隔天吃一个鸡蛋，保证蛋白质的摄入量。同时可以多吃大豆及豆制品，增加蔬菜水果以及薯类的摄入，保持饮食的多样化，不要偏食，五谷杂粮、蛋乳畜禽、新鲜蔬菜、干鲜果品等都要适量补充，防止身体出现营养不良的状况。

　　2.注意食品卫生

　　老年人日常生活中一定要吃新鲜卫生的食物，避免食用腐败、变质、过期的食物。尽可能避免食用剩饭剩菜等，以减少亚硝酸盐的摄入，如无法避免使用时也应在二十四小时内热透后食用。同时还要避免食用一些腌制、熏制、烧焦、发霉类的食物，如腊肉、咸鱼、腌菜、烧烤等。

　　3.饮食清淡

　　老年人随着年龄增加味觉会出现减退的状况，所以容易过量食用味浓油腻或油炸类食物，此类食物不易消化，会增加肠道的负担，需特别注意。老年群体需以谷为养，蔬果为充，肉类益之，保持健康合理的膳食结构，不仅可满足各种营养素的供应，又可保持大便通畅。

　　由于老年人的肠胃功能比较弱，所以要避免暴饮暴食，防止消化功能失常，导致腹胀、腹泻、嗳气等症状的出现。老年人一定要做到饮食有节，同时要保证每日的饮水量，多喝白开水，少喝或不喝含糖饮料等。除此之外，老年群体可适当进行一些体育活动，促进肠道消化吸收，增强人体免疫力。