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白血病性咽峡炎患者会出现咽喉部位溃疡、舌根部淋巴肿大疼痛、吞咽困难、张口受限等症状表现，严重影响患者的正常饮食，而且这种情况是很难消除的，长期这样非常不利于白血病的治疗，因此患者要特别注意自己的饮食，下面来看看白血病性咽峡炎的饮食注意事项。
1、吃容易吞咽的食物：因为咽喉部位会有溃疡、肿痛，严重的甚至无法正常饮食，所以在选择食物的时候尽量以流食或者半流食为主，比如牛奶、豆浆、米汤、蔬果汁、面汤等等，这些食物含有的营养比较丰富，既容易吞咽也容易消化吸收。
2、吃一些高蛋白的食物：因为白血病患者的免疫力严重下降，增加蛋白质的摄入有利于提高机体的免疫力，也可以为机体的正常活动提供能量，患者平时要多吃消化与吸收率高的高蛋白食物，比如蛋羹、乳类、鱼汤、虾、瘦肉、动物血、豆腐、豆腐脑、腐竹、豆浆等。
3、多吃富含铁元素的食物：患者很容易出现贫血的现象，所以平时要多吃一些含铁丰富的食物，比如猪肝粥、樱桃、苹果、桑葚、香菇等。
4、注意维生素c的摄入：保证维生素c的摄入能增强机体的抵抗力，对白血病的治疗有很大帮助，患者平时要多吃富含维生素c的食物，比如油菜、西红柿、荠菜、山楂、柑橘、大枣、橙子等等。
5、避免辛辣的食物：患者的咽喉部位有严重的溃疡，吃了辛辣食物会刺激溃疡产生更严重的疼痛感，所以患者平时的饮食要尽量没有刺激性。
6、避免煎炸烧烤的食物：患者都会出现吞咽困难的症状，煎炸烧烤的食物干硬难消化，也很难咀嚼吞咽，对咽喉部位的黏膜会造成很大刺激，所以要尽量避免。
白血病性咽峡炎患者的饮食要清淡软烂，容易吞咽，容易消化吸收，稀粥、蛋羹、烂面条、酸奶、蔬果汁等食物都很适合患者。同时患者也要注意忌口，尽量避免刺激性的食物，煎炸烧烤、粗糙干硬、油腻的食物都要少吃。不过也不可以过度忌口，必须要保证饮食营养均衡，这样才不会影响疾病的治疗。