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蚕豆病其实就是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症的一个类型，这个疾病是在食用蚕豆以后出现的溶血性贫血的，发生的季节也大部分是在初夏蚕豆成熟的季节，很多患者都是吃了菜有的，那么蚕豆病发病的症状是什么样的呢。
1蚕豆病的发病是会很急速的，大部分患者都是在进食新鲜的蚕豆后一两天内就发生溶血的，一些最短的患者是在两个小时内就发生的，最长的患者则会在食用九天后发生，症状就是会导致患者的全身出现不适、让患者感觉到疲倦乏力、畏寒、发热、头晕、头痛、厌食、恶心、呕吐、还有腹痛等。
2不单单是这样，蚕豆病在发作的时候还会让患者的巩膜轻度黄染，尿出来的颜色是会跟浓红茶或者酱油色的，这种症状是会持续二到六天的，最严重的患者还会出现血色极度苍白，全身衰竭，而且脉搏也会变得微弱而速的，血压也会下降，神志变得迟钝或者烦躁不安，会少尿或者闭尿等急性循环衰竭和急性肾衰竭的症状。
3如果蚕豆病发作的时候不及时纠正贫血、缺氧还有电解质平衡失调的话是会导致患者死亡的，所以患者发病了以后有这些症状的话就应该及时的去进行治疗的，首先就应该进行输血，输血是可以让患者的溶血得到缓解的，也可以立即去使用糖皮质激素的，也可以使用一些药物来纠正酸中毒的。
蚕豆病发病的症状就是这些了，患者要重视起来，不能食用蚕豆的患者一定不可以碰，发生了就应该立即去医院进行治疗，这样才能不错过最佳的治疗时期，也不要在蚕豆成熟的季节去蚕豆多的地方，一些花粉也是有可能致病的。
