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蚕豆我们经常食用相信大家都听说过，然而蚕豆病并不是每个人都了解。其实，蚕豆病在长江以南的地区并不是很罕见，多发于婴儿身上，且男婴较多，但这并不表示人类过了婴儿期就不会再患此病。蚕豆病是一种遗传性疾病，将伴随一个人的一生，患有此病的人有很多禁忌，如不能吃蚕豆、金银花，在蚕豆开花的季节要远离感染源等;预防好了并不会产生什么不良症状，但确也影响到了一个人正常的生活学习。
蚕豆病正式的称呼为葡萄糖-6-磷酸脱氧酶缺乏症，它是一种伴X染色体隐性的遗传病，之所以会发病是因为X染色体上带有这种致病的基因。女性有两条X染色体，只有当两条X染色体均带有这种致病基因时才能发病。若只有一条X染色体带有致病基因，则为致病基因携带者，表现即正常。而男性只要X染色体上有这种致病基因，就可发病。因此，该病多发生于男性，一般男女比例为7：1，而且大多在5岁以内发病。
蚕豆病的症状初始像感冒发烧，当婴儿得了此病时父母也会认为只是感冒，可情况会变的更严重表现为贫血与“生理性”黄疸持久不退或进行性加重，就连小便颜色也变成酱油色、腹痛甚至伴有发热、头痛、呕吐、肝脾肿大等表现，严重者可能出现脱水、酸中毒、休克、肾功能衰竭、甚至死亡。虽然致死率较小但也不可掉以轻心。
虽然现在科学很发达，很多疾病已经能够治愈，但蚕豆病目前仍无确切的药物或其它方法可以完全治愈，此病的关键在于预防，平时生活要多加小心留意细节，当不接触患病因子时，患者可正常生活不受影响。
