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胆囊炎，或许很多人都不是很了解它，其发作起来和胃病的症状相似，让很多人都误解是胃痛，而忽略治疗，并且在日常饮食也是一如既往的吃香喝辣，最后导致病情加重而后悔，所以发现疾病应及时进行对症治疗，饮食也要注意!那么胆囊炎能吃鸡肉吗?饮食还需注意什么?
胆囊炎多数为慢性，急性胆囊炎多是慢性胆囊炎的急性发作。慢性胆囊炎的患者常饭后感觉上腹闷胀或隐痛，与吃油腻和生冷食物有关，常有右肩胛下、右季肋或右腰等处隐痛，右上腹肋缘下轻度压痛，或压之有不适感。
对于慢性胆囊炎，目前只能用消炎利胆药控制症状。但即使用消炎利胆药，症状改善也未必理想，急性发作也不可避免。
而鸡肉性温，味甘，为肥腻壅滞之物，患有胆囊炎、胆石症的人忌食之，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。所以，胆囊炎患者是不能吃鸡肉的。
还有，日常饮食还需注意以下几项：
1. 宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐。
2. 宜食用高碳水化合物低脂肪低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等。
3. 多吃水果和蔬菜。
4. 口味尽量清淡，避免使用加工食品和高糖分的食物。
5. 禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥猪肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等。
6. 胆囊炎急性发作时应暂停进食并卧床休息，疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食。
温馨建议：胆囊炎患者的饮食应尽量以清淡少渣易消化为宜，忌食辣椒、洋葱、萝卜等刺激性强，含粗纤维的食物;忌少餐多量，应少量多餐，并多饮汤水，以利胆汗的分泌和排出;忌食产气和带气味的果菜豆类，以免加重腹胀。
