蔬菜沙拉可以减肥吗

现在越来越多的人开始追求健康生活，尤其是饮食方面，从食物本身到烹调方法但凡有出现点问题，那很可能原本健康的食物现在也不健康了。那有没有哪些大家公认的健康食品其实是不健康的吗？今天山茶姑娘就和你们念叨念叨~

1.蔬菜沙拉

很多减肥的妹子都爱吃蔬菜沙拉，觉得晚饭吃点蔬菜水果，拿沙拉一拌，好吃营养又减肥。

真相：蔬菜是没问题，沙拉可不行！沙拉酱部分非常不健康了，一般都是蛋黄酱，而100g蛋黄酱里有76g都是脂肪，而健康中青年男性一天脂肪摄入的限量也不过就是75g，女性还得更少，吃蔬菜沙拉稍微不注意就能吃掉整整一天的脂肪。

2.固元膏

固元膏就是阿胶膏。淘宝上卖的人很多，宣传说是补气血、补元气，还能提高抵抗力。网上卖的那种固元膏，切成一块一块的，口味不错，像零食，吃起来又很方便，而且包装精美，加上现代很多人普遍认为自己体虚、气虚、血虚，需要好好补补，买的人多得不得了。

真相：固元膏是有他的好处，但不要夸大它的功效。像里面含有的阿胶，痰浊湿热的人就不能吃阿胶，有呼吸道炎症的人也不适合吃，脾阳弱、脾胃运化功能一般的人也要忌用。而且固元膏中含有大量糖分，爱长痘痘的就更不能吃了。同时高血脂、高血糖人群也不能吃。

3.盐焗味/奶油味/反正处理过的有味的坚果

坚果对身体有好处这事大家都知道，坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。但这就意味着可以多吃些了吗？

真相：加工处理过有味道的坚果脂肪含量超级高！像奶油味的，淘宝上某家奶油味的山核桃，每100g就含有接近一半的脂肪含量，如果是盐焗味的话，那里面钠的含量还会更高，这样还能算的上是健康吗？

而且这些处理过的坚果真的大部分都很好吃，吃起来会更加让人没有节制，以至于......越吃越胖。适量食用一些未被加工过的坚果，的确是可以降低心血管疾病发病风险，但是如果坚果以一种不健康的制作方式，过于高的食用量吃下去，那就不是降低风险，而是增高风险了哦~

完上面那些，你怕了吗？有没有觉得其实很多食品都不像表面上那么健康？在现在这个充斥着各种添加剂的社会真的是要在饮食上处处留心。不过只要做必要的措施，尽量在大型超市买加工食品，买之前好好看看配料表，基本也不会出啥大问题啦~

如果怕这些加工的有问题，可以在家自己多熬点粥啊之类的，自己做的总归是放心的。没时间或者没条件的话，可以买点红豆薏米粉之类对身体比较好的粉，自己工作之余冲一些喝，也很方便好喝。

审编医生

张子义中医内科 主任医师 医院：中日友好医院

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