椰子油怎么吃减肥

到了冬季似乎就到了囤肉的季节，噌蹭往上长的体重实在是让人忧伤呀，椰子油被称为“世界上最健康的油”。常年食用椰子油的区域不仅将它当作一种调味品，而且还将它当作一种药物使用呢！那么椰子油怎么吃减肥？

吃椰子油咖啡能减肥吗？

椰子油最主要的是脂肪酸富含中链脂肪酸，中链脂肪酸虽然在化学结构上是饱和脂肪酸链，但因为只含有 4-12 个碳链，所以和动辄 20 个碳链的传统长链饱和脂肪酸不同，椰子油的代谢更迅速，能被快速利用并产生能量。所以它是比较好的膳食油脂来源之一，在黑咖啡中加入一勺椰子油是最常见的搭配。但需要注意，不能因为椰子油的功能性，就在日常饮食中只吃椰子油，实际上在保证总脂肪摄入量不超过 50-70g 的基础上，油脂的选择应该更多样化才行。

椰子油怎么吃减肥

1.直接吃：每天空腹吃1-2勺，有非常好的通便润肠能力。

2.代替黄油涂抹面包：这是小编最喜欢的吃法！平时我们都是用黄油抹在烤好的面包上，现在有了椰子油可以代替，像抹黄油一样抹上椰子油，用面包的温热慢慢将椰子油融化即可，味道香极了！

3.代替牛奶加入咖啡：椰子油清香甜甘，代替牛奶加入刚刚煮好的热咖啡中，独特的口感超棒，而且也不容易发胖。

4.代替黄油来烘焙：在烘焙曲奇、糕点需要加入黄油、植物油时，用椰子油取代更健康，并且还会赋予曲奇另一种前所未有的清新味道。

审编医生

张子义中医内科 主任医师 医院：中日友好医院

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