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减肥中的人们是矛盾的。他们一方面能够为了自己的身材不惜成本，一方面又会千方百计的寻找借口给自己开荤。为了让自己胡吃海喝的行为合理话，人们不辞辛劳地寻找借口。比如说，一些受不了每天低热量食物的人，就发明了“绝食减肥法”这个新玩意儿。
绝食减肥有效果吗?并不是说让你真的从一开始就什么都不吃——那会饿出毛病来的。这个方法的意思是，在你胡吃海喝的间隙，你应当找上几天时间不吃东西。而不吃东西这几天就会让你迅速摆脱自己的肚腩和大粗腿——尽管在其他的日子里薯条和汉堡永远在你的菜单上。
这样的做法当然有科学依据。毕竟胡吃海喝一顿摄入的热量平均到两天，看起来也就和吃两天的减肥食谱差不多。但许多热衷于“绝食减肥法”的人声称，这种方法比常规的节食更有效。这是真的吗?科学家表示，少给自己找借口了。
为了挫败这样的谣言，科学家追踪了100名超重人士的“减肥之旅”。这100名超重人士被分为三组：第一组的饮食不经干预，爱吃啥吃啥;第二组执行严格的减肥食谱，每日摄入的热量为日常所需的75%;第三组采用“绝食减肥法”，“绝食”隔日进行，在正常进食日摄入日常所需热量125%的能量，在绝食日摄入日常所需热量25%的能量——平均下来，每日摄入的热量与减肥食谱一致。
三年的时光转瞬即逝。到了收数据的日子，科学家发现，“节食减肥法”的参与者体重平均减轻5.3%，“绝食减肥法”的参与者体重平均减轻6%。虽然有点差别，但很遗憾，这样的差别算不上显著。除此之外，心率、血压——这些和参与者有关的身体指标没有明显的区别。这意味着，“绝食减肥法”并没有比正常的节食更有效果。
还不止如此，科学家发现，“绝食减肥法”的参与者中放弃减肥的比率远高于节食减肥法。这被归因于一顿饱一顿饥让参与者表示完全不能接受。相反，那些每天吃低热量食物的人们，更容易接受“我吃的这到底都是啥啊”这样的事实。看起来，无论换什么办法，管住嘴还是减肥的第一要义啊……
