减肥可以吃菠萝吗

很多减肥的MM担心吃菠萝发胖。那么减肥可以吃菠萝吗？科学已经证明，菠萝的确具有美体的作用，但是可能有很多人并不知道菠萝的减肥功效，所以今天整理了一些关于菠萝减肥美体的原理及正确食用方法，仅大家参考。

菠萝的减肥功效

菠萝能够起到减肥的效果得益于它的菠萝蛋白酶，这种物质不仅能分解蛋白质还能分解脂肪，减少人体对脂肪的吸收。如果你吃了太多肉类吃点菠萝能很好地帮助消化。

此外，菠萝果肉中膳食纤维较多可增加饱腹感让你减少进食量，同时又能帮助肠道蠕动加快体内积累的毒素排出，再加上本身100克才有0.1的脂肪含量堪称减肥标配水果。

需要减肥的朋友，大多喜欢吃肉，所以在减肥的过程中，常常因为爱吃肉而烦恼。菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑，因为菠萝蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质，增加肠胃蠕动，并且能有效地酸解肉食中的脂肪。

菠萝什么时候吃减肥

饭前和饭后食用都可以。饭前喝一杯菠萝汁能够给人饱腹感，从而能减少饭量。饭后食用菠萝能够促进肠胃的蠕动，减少排泄物早期肠胃的时间，有润肠通便的效果。

菠萝减肥食谱

1.菠萝饭

材料：糯米或大米、新鲜菠萝、冰糖、杏仁、葡萄干。

做法：糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净；新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出，注意不要挖破；将糯米沥干水分后，加入适量的果肉和果汁拌匀，放入3-4颗冰糖，适量葡萄干，添充到之前挖好的菠萝中；将菠萝放入蒸锅中，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转成中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止，食用前上下拌匀，可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎，增加口感。

2.菠萝苹果汁

材料：菠萝半个、大苹果5个，这是榨一升果汁的量。

做法：菠萝去皮、切片，放在盐水中浸泡15分钟后冲洗干净；用榨汁机将菠萝榨成汁。倒出菠萝汁清洗榨汁机后，再将苹果榨汁。最后，将苹果汁和菠萝汁混合即可。

3.菠萝汁

材料：菠萝汁200毫升、100至150克左右的草莓，一个新鲜的橙子、半只柠檬、一茶匙的蜂蜜和4汤勺的香草冰激淩。

做法：取治冰的容器，倒入菠萝汁放入冰冻层，45分钟冷却。在等待的时间里，将菠萝去皮切块，洗净草莓切块，放入搅拌机里，将橙子和半个柠檬榨汁，放入蜂蜜，搅拌均匀。将香草冰激淩放入，短暂搅拌，直到所有混合物均匀为止。

吃菠萝的禁忌

1.菠萝食用时应注意不要空腹暴食，要削净果皮、鳞目须毛及果丁，果肉切片后，一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。

2.患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝。因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。

审编医生

王俊玲普通内科 主任医师 医院：吉林省吉林中西医结合医院

主治疾病：重症感染、感染性休克、急性呼吸窘迫综合征、外科多发...详情>