高钾血症能不能吃洋葱 分享高钾血症的饮食技巧更新时间:2022-10-19

高钾血症一般常见于肾病患者，因为肾脏是排钾的主要器官，当肾脏功能出现障碍之后尿量减少，就会导致高钾血症的发生。有高血钾疾病的人可能会出现神经系统的问题，机体会感觉很疲劳，手和脚的皮肤感觉出现异常，严重的还会出现呼吸困难。高钾血症患者平时要注意饮食护理，减少高钾食物的摄入，那么高钾血症能不能吃洋葱。

高钾血症患者能能吃洋葱，洋葱是低钾食物，100克洋葱含钾147毫克，此外它还含有丰富的糖、蛋白质、无机盐、维生素，对机体代谢有促进作用，可以调节神经、增长记忆、刺激食欲、帮助消化、促进吸收，同时还有降胆固醇、降血脂、防止血管硬化的作用，患者平时适当吃一些洋葱是非常好的。以下的高钾血症饮食技巧患者要了解。

1、大多数蔬菜水果都是高钾含量的食物，特别是深色的蔬菜和水果，患者平时食用要谨慎，蔬菜可以用水先浸泡30分钟，然后再焯水食用，这样可减少钾元素的含量。含钾量比较高的根茎类蔬菜，比如土豆、山药等，可以去皮切成薄片加水浸泡，然后在烹饪食用。

2、由于钾元素容易溶于水，但很多蔬菜都是高钾含量食物，因此蔬菜汤、蔬菜粥患者平时要避免食用。

3、患者要吃一些低钾含量的食物，比如大白菜、绿豆芽、冬瓜、黄瓜、茄子、西葫芦、西瓜、葡萄、苹果、梨、菠萝等。

4、患者的肾脏功能出现了损害，所以在蛋白质上的摄入上要有限制。尽量通过进食奶类、蛋类和鱼补充优质蛋白，减少植物蛋白的摄入。

5、患者要注意调味料的选准。市面上的低纳盐和低盐酱油都是高钾的食物，患者平时也要尽量避免使用。

高钾血症患者要尽量避免高钾食物，水果、深色蔬菜类含钾丰富，可以通过浸泡、焯水的方式降低钾含量，尽量避免喝蔬菜做成的汤和粥。同时也要避免饮用碳酸饮料，应该多喝温水促进排尿、保持大便通畅，这样可以通过尿液、肠道排出体内的钾元素。​

审编医生

潘永源内分泌科 主任医师 医院：首都医科大学宣武医院

主治疾病：糖尿病、甲亢、甲减、妊娠糖尿病、高尿酸血症、肥胖等...详情>