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大家都听说过三高症，高血糖就是其中的一高，小米粥高血糖可以吃，但不能过量食用。对于高血糖患者而言，要严格控制饮食，饮食降糖是最简便的一个方法。高血糖怎么吃小米粥才能平稳血糖呢?下面来介绍一下高血糖喝粥控糖的小技巧。
高血糖患者是可以适当的食用一些小米粥的，小米属于杂粮，营养价值丰富，富含膳食纤维及维生素、矿物质及铁元素，升糖指数比较低，患者可以适当的食用。
熬小米粥的时候有很多的讲究，宜选择质地比较硬、比较糙的小米，熬粥的时候不能熬得太久太烂，太过于黏稠的粥容易被人体吸收，会导致血糖迅速升高。另外熬粥的时候可以加入一些蔬菜，蔬菜粥有抑制血糖升高的作用。
喝粥时有一些事项需要注意。首先，在喝粥前，可以吃点其他食材，减慢胃肠道对小米的吸收，起到控糖的作用;其次，要注意粥的温度，放凉以后食用，淀粉逐渐老化，升糖速度会大大降低;第三，在喝粥的时候，要减慢速度，胃肠道吸收速度减慢，也能抑制血糖升高。
小米粥的营养价值很高，同时小米粥的食疗作用也非常的好，性温味甘，容易消化，老少皆宜。中医认为小米有促进消化、健脾胃、清热除湿、镇定安眠的功效，可以说一种不可多得的保健食材。小米粥适合胃肠道不好的人群，经常食用可以保护胃黏膜健康，睡眠喝上一碗小米粥能让你快速入眠，能改善高血糖患者失眠多梦的症状，睡眠质量好了，身体素质也会大大提升。小米中有少量的卵磷脂，对于高血压、高血脂的发生也有很好的预防作用。
以上为大家介绍了高血糖患者喝小米粥的好处及注意事项。高血糖最容易导致糖尿病的发生，提醒老年人要科学的控糖降糖。小米粥非常适合高血糖患者食用，但不要过量食用。在喝小米粥的时候最好搭配一些高纤维，高蛋白的食物，保证身体营养充足、均衡。
