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高血压肾病患者在饮食上要以低盐低脂为主，适当摄入优质蛋白。患者可以喝清淡的蔬菜汤，比如番茄鸡蛋汤、冬瓜百合汤、番茄龙利鱼汤、鲫鱼莲子汤等。鱼肉可以提供丰富的优质蛋白，脂肪含量也比猪肉低，能够改善患者血管的弹性以及通透性，增加尿钠的排出，从而能够降血压。冬瓜等蔬菜富含维生素和粗纤维，能促进血压的稳定、清热解毒、利尿。但是不建议高血压肾病患者喝太多汤，每天应适当控制饮水量，避免增加肾脏的负担。
高血压会引起多种并发症，高血压肾病就是其中一种。不建议患者喝太多的汤，否则可能会增加肾脏的负担。如果患者有水肿的症状，可以多食用冬瓜，因为冬瓜性凉，富含多种维生素以及微量元素，具有解毒排脓、利尿消肿、润肺生津的作用。患者可以煮汤饮用，比如冬瓜百合汤、冬瓜薏米排骨汤、冬瓜虾仁汤、冬瓜排骨汤等。但煮汤时要注意少加油和盐。
患者在平时的饮食中应适当摄入优质动物蛋白，比如鱼肉、精瘦肉、蛋类、牛奶等。可以用薯类以及谷物代替部分主食，增加谷物蛋白的摄入。饮食清淡，少吃咸食，包括食盐、咸菜、番茄酱等腌制食品，以及香肠、午餐肉、罐头食品、冰冻食品，避免引起水肿或水钠潴留。少吃甜食，包括冰淇淋、奶油蛋糕、饼干等，避免引起动脉粥样硬化。此外，烹饪的过程中，应多用植物油，比如玉米油、大豆油、橄榄油、菜籽油等。在医生的指导下适当补充维生素。
高血压肾病患者会出现蛋白尿、水肿、低蛋白血症、高脂血症等症状。因此，患者的日常饮食宜清淡，低脂低盐，可以用冬瓜等蔬菜煲汤，适当摄入鱼肉、鸡肉、精瘦肉等优质蛋白，增加维生素的摄入，控制水分的摄入。一日三餐定时定量，不暴饮暴食。同时，规律作息，起居适度。戒烟戒酒，适当增加锻炼。
