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肝硬化是一种特别严重的肝病，除了进行正规的治疗以外，日常的调养保健也非常重要，平时要注意充分的休息，避免过度劳累，另外要加强饮食调养，肝硬化饮食非常重要，肝硬化多吃蔬菜和水果，下面我们就来了解一下肝硬化的饮食应该注意哪些问题。
肝硬化患者应该多吃蔬菜，很多蔬菜对于肝硬化能够起到很好的调养功效，尤其这九种蔬菜。百合可以防治肝硬化，空心菜有解毒和凉血清热的效果，大蒜有抗病毒和软化血管的作用，荠菜有预防出血的效果，蘑菇能够调节免疫力，海藻能够抵抗溃疡，胡萝卜有提高身体免疫力的效果，西红柿也有清热解毒的作用，另外就是木耳有滋补养血的效果。
6款美食能够预防肝硬化
1.肉末蒸蛋，材料有猪瘦肉，鸡蛋和其他的辅料，对于肝硬化早期患者来说，有提高免疫力的作用。
2.滋补排骨汤，主要有排骨和白萝卜，对于肝硬化患者来说，经常发生食欲不良，排骨有提高食欲的作用，还能够提高身体的营养。
3.双耳冬菇，主要有冬菇，木耳和银耳，能够有效地降低人体当中的胆固醇，对于预防肝硬化具有很好效果，还有很好的抗癌功效。
4.五花肉炖海带，主要是五花肉和海带，可以促进身体多余的胆固醇排出体外，能够促进胆汁的分泌，对于预防等电话有一定的效果。
5.枸杞冬瓜，主要有枸杞和冬瓜，枸杞冬瓜当中的维生素含量非常高，能够提高身体的免疫力，促进身体的抗癌功效。
6.西红柿鸡蛋汤，主料是西红柿和鸡蛋，具有平衡营养的功效，能够提高身体对于维生素的补充要求。
肝硬化患者除了注重治疗以外，日常的饮食调养也非常重要，尤其平时应该多吃水果蔬菜，如同身体当中所需的维生素和微量元素，提高身体的免疫力，这能促进治疗的效果。而对于普通人来说，平时要预防肝硬化，应该多吃一些具有滋补解毒功效的食物。