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随着社会的发展，越来越多人患有骨质疏松症，患有骨质疏松就容易感到疼痛而且容易发生骨折等问题。除了医疗上的方法以外，在饮食上可以适当多吃一些蹄筋和肉皮，补充一些胶原蛋白。
专家指出，在预防骨质疏松方面胶原蛋白的补充起着补钙同样重要的作用。
专家指出，骨骼好比房子，钙就是沙子，复合骨胶原就是钢筋和水泥，没有复合骨胶原这个网架和黏合剂，人的骨骼大厦就无法建造起来。
骨科医师认为，骨胶原的重要组成部分就是胶原蛋白。中老年人可以适量吃些富含胶原蛋白的蹄筋和肉皮等食物来预防骨质疏松。
当然并不是说蹄筋和肉皮对骨质疏松有益我们就大量的使用，要根据个人情况来定，有的人因为一些情况并不适合食用这些食物，在这种情况下也不必过于担心，可以在医生的指导下吃一些其他的补品。